- Andreas
fiskgryta
-
-
- (gör
såsen först och låt fisken koka i den)
- 4 portioner.
-
- 1 pkt torskfile
600g.
- 2dl mjölk
- 1msk konc fiskfond
eller 1/2 fiskbuljongtärning.
- 2dl creme fraiche.
- 2tsk tomatpure.
- salt,peppar.
- hackad dill
och persilja.
- Gör så
här:
-
- Skär
fisken i lagom stora bitar.Häll mjölken i grytan och
vispa i creme fraiche,tomat pure.Salta och peppra tills man fått
en bra smak.Lägg i fiskbitarna och låt dom sjuda på
svag värme tills fiskköttet är vitt och fast ca:5-8
minuter.Strö över dill och persilja.
- Servera
med ris eller kokt potatis.
-
-
- tillbaka