- Helenas Räklåda.
- För 6 personer
-
- 5 skivor vitt bröd
- 4 ägg
- 4dl mjölk
- 1tsk senap
- 2msk hackad persilja
- 1tsk salt
- svartpeppar
- 3dl riven ost
- 200-300g skalade räkor
- Gör så här:
-
- Sätt ugnen på 200grader,skär
bort kanterna från brödet och tärna det.Smörj
en ugnssäker form,ca:25x15cm,och fördela tärningarna
i.
- Vispa hastigt samman ägg
och mjölk.Tillsätt senap,persilja,salt och peppar och
hälften av osten.
- Fördela räkorna på
brödet och häll över äggstanningen.Strö
på resten av osten.Grädda i ca: 30 minuter till den
stelnat och fått fin färg.
-
- Tillbaka