Äpplekaka
Nedan recept på Lindas äppelkaka.
Mängderna nedan räcker till en tallriksstor paj. Hemma hos John 2000-12-25 använde jag dubbla mängderna i en stor form
Knappt 150 g smör smältes
1,5 dl vete mjöl
1,5 dl havregryn
1 dl socker
6 äpplen
0,5-1 km salt
0,5 tsk bakpulver
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Häll på det smälta smöret och rör till en jämn smet.
Platta ut i en pajform.
Klyfta äpplena och skaka dessa med ytterligare 1 dl socker och lite kanel i burk med lock.
Lägg äpplena ovanpå smeten.
Tag 2 msk brunt farinsocker och fördela över äpplena.
Grädda i 225 graders ugn 15-20 min.
Bär eller rabarber går att använda men blanda då frukten med lite potatismjöl