1 dl spenat

2 dl vispgrädde

3 dl sardellfyllda oliver

4 dl buljong

parmesanost

3 skivade svarta oliver

2 dl lätt vispad grädde

1 liten burk konserverade murklor

Finhacka murklorna. Skölj dem väl. Fräs murklorna i lite smör. Krydda med salt och vitpeppar. Ställ att kallna i kylskåpet.

Sätt ugnen på 140 grader. Låt den bli varm. Hyvla parmesanosten i tunna skivor. Lägg dem på ett bakplåtspapper i grupper så att varje grupp blir ett lagom stort chips. Strö några tunt skivade oliver över grupperna. Baka parmesanchipsen i ugnen. Om ugnen är för varm så bränns chipsen i kanterna. De skall bli jämnt gyllene.

Koka upp alla ingredienserna till soppan i en gryta. Sjud soppan ca 5 minuter. Salta ellera INTE. Oliverna är salta nog. Mixa till en soppa.

Blanda försiktigt murklorna med den lättvispade grädden. Klicka grädden i soppan precis före servering. Servera chipsen vid sidan av.