(Håkan 970227) 4 port

350 g färsk skinka

1 hg champinjoner

½ hg gulyaier eller chirizo

1 hg grön paprika

1 burk krossade tomater

1½ hg gul lök

1 färsk pepparfrukt

1 tsk paprikapulver

2 dl créme fraiche

Skär ingredienserna i tärningar och bryn i lite olja.

Tillsätt paprikapulver, häll på cirka en liter vatten och koka i 30 minuter. 

Häll i créme fraiche i soppan. Låt puttra några minuter och smaka av med kryddor och buljong. 

Serveras med ungerskt lantbröd.